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辣味虾仁培根香肠披萨

by LU佬 790 收藏 30214 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
73.6%
蛋白质
23.8%
烘焙
香辣味
<30分钟
较低热量
初级入门

披萨其实真是好容易好吧,特别是外面有卖现成的披萨饼皮。不过我还是喜欢自己做饼皮,觉得外面卖的比较干比较硬,而且自己做可以各种形状随心所欲,要软要硬可以根据自己的口味选择~以前做披萨饼皮我都是手工揉揉就算了,最近因为有了面包机,就要物尽其用,经过面包机揉面和发酵过的饼皮果然像烤面包一样松软哇哈哈~做过那么多种馅儿的披萨,还是觉得辣味鲜虾培根香肠的最合口味~

展开
主料2人份
辅料
2克
白砂糖10克
酵母粉3克
虾仁60克
培根2片
香肠40克
辣尖椒30克
红椒20克
马苏里拉奶酪丝150克
披萨酱50克
黑胡椒粉少许
料酒少许
展开全部辅料
步骤1 辣味虾仁培根香肠披萨的做法大全

把高筋面粉、低筋面粉、鸡蛋液、牛奶、盐、糖、酵母粉全部放进面包机里,盖上盖,选择快速和面程序,20分钟后选择发酵程序,1小时后完成发酵

步骤2 辣味虾仁培根香肠披萨的做法图解

等待发酵的时候,准备馅儿料:虾去壳洗净放入料酒和一点盐腌制,尖椒和红椒切丝,培根切块,香肠切片

步骤3 辣味虾仁培根香肠披萨的家常做法

面团发酵完成后取出,用擀面杖擀成比披萨盘(9寸)略大一圈的圆形面饼,放入披萨盘中,用叉子在底部扎一些小孔排气用

步骤4 辣味虾仁培根香肠披萨的简单做法

在面饼的周围铺一圈奶酪丝

步骤5 辣味虾仁培根香肠披萨怎么吃

再从上往下卷起来

步骤6 辣味虾仁培根香肠披萨怎么做

在底部均匀刷上披萨酱(番茄酱也可以)

步骤7 辣味虾仁培根香肠披萨怎么炒

铺上一层薄薄的奶酪丝

步骤8 辣味虾仁培根香肠披萨怎么煮

铺上料,因为烤盘小,所以我铺了三层!

步骤9 辣味虾仁培根香肠披萨怎么炖

最后在表面撒上剩下的奶酪丝,拉丝就靠它们啦~

步骤10 辣味虾仁培根香肠披萨怎么煸

ACA ATO-RA30HM高配置烤箱上下火200度预热10分钟,然后把披萨放进烤箱中层,烤25分钟就OK啦~

步骤11 辣味虾仁培根香肠披萨怎样煸

取出披萨晾凉片刻

步骤12 辣味虾仁培根香肠披萨怎样做

再切块,开吃

成品图
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