腊味煲仔饭

by Pollycs(来自新浪微博.) 909 收藏 2768 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
47.6%
蛋白质
22.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
微波
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

煲仔饭好吃,但是炎热的夏天开火真心没力气于是乎这个终极懒人腊味煲仔饭从此诞生。

展开
主料2人份
辅料
生抽5毫升
海鲜酱油5毫升
白糖5克
1克
展开全部辅料
步骤1 腊味煲仔饭的做法大全

大米洗净要提前浸泡1个小时-2小时,水量1:1.5到1:2最佳

步骤2 腊味煲仔饭的做法图解

腊肠切片,所有调料放在小碗里,油菜洗净备用

步骤3 腊味煲仔饭的家常做法

浸泡后的米放在微波炉带盖容器里底部放一个大盘子防止水溢出来,选择蒸米饭按两下显示300,开始加热,总共计时21分钟

步骤4 腊味煲仔饭的简单做法

剩余6分钟的时候把米饭取出来,顺着婉壁淋少许植物油,把腊肠铺在米饭上继续加热

步骤5 腊味煲仔饭怎么吃

时间到后不要揭开盖子,把油菜焯一下水,料汁加热30秒,然后打开盖子把油菜码在中间料汁趁热浇在米饭上拌匀

成品图
烹饪技巧

  和砂锅最大的区别就是没有锅巴,大米一定要提前浸泡吸饱水,还有加热的时候怕水不够中途可取出看看如果中间有点硬可以加些水

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