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腊鸭焖芋头

by 心随彧动 1060 收藏 40457 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
8.1%
蛋白质
3.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<10分钟
较低热量
初中水平

芋头既是粮食又是蔬菜,它的营养价值很高,常吃芋头可以提高免疫力,同时还能增进食欲,帮助消化,秋天多吃芋头好处多多。今天给大家推荐的是一种新做法,可能很多人都没吃过,特别解馋,看着都流口水,想知道是什么吗?一起看看吧!

展开
主料4人份
小芋头8个
烟熏腊鸭腿两个
辅料
花生油40克
1克
生抽20克
料酒30克
1块
干辣椒5克
展开全部辅料
步骤1 腊鸭焖芋头的做法大全

先把食材准备好。芋头是昨天焖饭剩下的,有点少,大家都吃不够,哈哈!

步骤2 腊鸭焖芋头的做法图解

用温水把腊鸭腿洗干净,冷水下锅,焯水三分钟,捞起控干水份

步骤3 腊鸭焖芋头的家常做法

把姜去皮洗净切片;干辣椒浸泡一会切小段;芋头去皮洗净,对半切开

步骤4 腊鸭焖芋头的简单做法

起油锅,放入姜片和干辣椒煸香,放入腊鸭腿炒一会

步骤5 腊鸭焖芋头怎么吃

淋入料酒炒匀

步骤6 腊鸭焖芋头怎么做

放入芋头翻炒一会

步骤7 腊鸭焖芋头怎么炒

倒入适量清水,焖十分钟左右

步骤8 腊鸭焖芋头怎么煮

撒入少许盐炒匀。腊鸭腿一般都有咸,可以先尝一下味道再决定要不要加盐

步骤9 腊鸭焖芋头怎么炖

淋入生抽炒匀,收干汤汁后,即可出锅享用

成品图
烹饪技巧

腊鸭和芋头的味道相互渗透,芋头中融入浓浓的腊味,咸香绵软,吃一口忘不了。喜欢的朋友们赶紧试试吧!这菜下酒又下饭,简单易做,大家喜欢吗?欢迎留言说说您的意见

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