家里还有一份从湖南带过来的腊鱼,今天配了芋头焖了一下,味儿赞极了哦,家有腊鱼的朋友也可以试一下哦,喜辣的朋友可以加点辣椒。
备好炸过的芋头,姜蒜,腊鱼
锅里加油,将腊鱼下锅煎至出味
锅里加少许油,将姜蒜下锅煸香
再将炸好的鱼块下锅
炒出味后再将芋头下锅
加入料酒白糖及少许酱油,焖至食材入味即可/
这样子一份腊鱼芋头就完成了
炸腊鱼有时候要注意见,一定要炸的透一点。这样子焖一下才会更加出味