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腊鱼蒸油豆腐的做法

腊鱼蒸油豆腐

by 心随彧动

腊鱼和油豆腐,两个完全不相干的食材搭配在一起,竟然如此美味。油豆腐吸足了腊鱼的油脂,好吃到停不了筷子。详细做法分享给大家,一起看看吧!

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腊鱼蒸油豆腐营养建议

腊鱼蒸油豆腐的食材2人份

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腊鱼蒸油豆腐的做法

1 腊鱼蒸油豆腐菜谱图解

先把食材准备好,干辣椒也可以换成剁椒哈!

2 腊鱼蒸油豆腐菜谱图解

腊鱼腩用热水洗净切小块,生姜和干辣椒洗净切丝

3 腊鱼蒸油豆腐菜谱图解

把油豆腐也冲洗一遍,挤干水份,装入一个大碗中

4 腊鱼蒸油豆腐菜谱图解

起油锅,放入姜和干辣椒煸香,放入腊鱼腩煎一会,撒入盐炒匀

5 腊鱼蒸油豆腐菜谱图解

放入生抽和料酒炒匀,盛出,铺在油豆腐上

6 腊鱼蒸油豆腐菜谱图解

入蒸锅,大火蒸10分钟左右,即可上桌享用

成品图

腊鱼蒸油豆腐的烹饪技巧

如果腊鱼本身很咸的,就不用加盐了

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