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辣煮豆干的做法

辣煮豆干

by 我爱厨房

给普通的家常菜做一个好看的造型

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辣煮豆干营养建议

辣煮豆干的食材2人份

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辣煮豆干的做法

1

豆腐干切成丝，洋葱切丝，郫县豆瓣剁碎，大蒜去皮切粒，香菜洗净切段

2

起锅热植物油，下入大蒜、郫县豆瓣，炒出红油

3 辣煮豆干菜谱图解

下入适量的清水(高汤更好)，煮开

4

下入香干，煮约2分钟

5

下入盐、鸡粉、白糖、酱油，煮约一分钟

6 辣煮豆干菜谱图解

下入洋葱，炒匀

7

倒入水淀粉，勾薄芡

8

油菜放入沸水中，焯烫半分钟后捞出

9 辣煮豆干菜谱图解

将烫熟的油菜摆入盘底，倒入步骤7的香干，撒上香菜即可

成品图

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