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辣子炒鸡

by 雪峰儿 4959 收藏 26135 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
30%
蛋白质
20%
香辣味
<30分钟
较低热量
新手尝试

小时候生活在农村,最喜欢的就是老爸炒的鲜香的小鸡,放上自己种的辣椒,吃起来鲜香美味,每年回家也读可以吃上老爸做的这道菜,窍门偷学到了哦。

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主料3人份
自种辣椒4个
辅料
少许
少许
生抽少许
少许
花生油少许
展开全部辅料
步骤1 辣子炒鸡的做法大全

仔鸡剁成块,辣椒洗净

步骤2 辣子炒鸡的做法图解

把鸡泡一会去掉多余的血水

步骤3 辣子炒鸡的家常做法

锅里放入花生油,放葱姜炒香

步骤4 辣子炒鸡的简单做法

倒入鸡块煸炒

步骤5 辣子炒鸡怎么吃

炒到发白,加一勺生抽倒入开水,改小火炖30分钟

步骤6 辣子炒鸡怎么做

水分已经不多了,加入青辣椒

步骤7 辣子炒鸡怎么炒

炒匀,加盐调味即可

成品图
烹饪技巧

1,这个炒法适合小鸡仔,用笨辣椒才会炒出这种味道
2,仔鸡不用焯水炒出来鲜美,这个最重要,但是老鸡就不是这个味道

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