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辣子鸡

by C点点 393 收藏 2809 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
73.6%
蛋白质
18.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
麻辣味
<30分钟
较低热量
初中水平

麻辣香锅辣子鸡

展开
主料1人份
辅料
1小块
黄豆酱油一勺
陈醋半勺
香菜适量
植物油大量
蒜苗三根
大蒜粒两个大蒜
料酒适量
适量
花椒粒适量
花椒粉适量
花椒油适量
味精适量
皱椒适量
展开全部辅料
步骤1 辣子鸡的做法大全

1将鸡肉洗净把水沥干!

步骤2 辣子鸡的做法图解

切菜!蒜成颗粒状。 姜成片。 蒜苗成节。 尖椒成丝。 皱椒成段。 (根据个人口味不想那么辣的话尖椒皱椒都可以不要)香菜洗净就行

步骤3 辣子鸡的家常做法

锅中放入大量植物油(我用的菜籽油)油能盖过肉即可!烧到六成开放入鸡肉炸!放入一勺料酒!炸到鸡肉六成熟就捞出!

步骤4 辣子鸡的简单做法

锅中放入适量油够炒鸡就行!将切好的姜蒜放入锅中、放入尖椒、皱椒、炒变色就加入、糍粑辣椒!(我不知道其他地方糍粑辣椒怎么说!另外如果不放尖椒皱椒的话就直接加入糍粑辣椒)炒二十秒左右放入鸡肉

步骤5 辣子鸡怎么吃

鸡肉下锅后一定要不停搅以免糊掉!加入准备好的盐味精等等的佐料!步骤可以打乱!八成熟的时候加入准备好的土豆条和魔芋豆腐条、花椒油花椒粒如果不太喜欢吃麻的情况下可以不放哦!(蒜苗和香菜起锅在放、)然后搅拌均匀炒到熟了就可以起锅了

步骤6 辣子鸡怎么做

起锅放入香菜和蒜苗就可以咯

烹饪技巧

土豆条和魔芋豆腐不喜欢的可以改为洋葱、大白萝卜或者香菇!辣椒和花椒不太喜欢的也可以少放!个人口感哦!我是口味比较偏辣的妹子哟

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