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乐都紫皮大蒜

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简介

乐都紫皮大蒜,为地理标志证明商标;农产品地理标志产品。乐都县的紫皮大蒜以蒜头大,分瓣少,辣味适中为特点,风味独特而深受国内外市场欢迎

特产简述:乐都大蒜蒜瓣外皮呈紫红色,瓣少而肥大,辣味浓厚,品质佳。乐都县位于青海高原东部的温暖灌区,该县气候温和、光照充足、热量丰富,昼夜温差大,地势平坦,土壤肥沃,水资源丰富,适宜多种农作物、蔬菜、果树的生长。种植的乐都紫皮大蒜蒜瓣紧实、口感好、辣味适中,并且风味独特、营养丰富,具有很高的保健作用和药用价值,深受国内外消费者的青睐,产品远销俄罗斯、日本、韩国等国家

外形特征:叶片长披针形,叶长57.00±7.40厘米,叶宽2.60±0.50厘米,叶片横断面呈月牙形,叶片绿色。叶鞘及假茎浅黄绿色,全株叶片数9+1片。株高71.10±2.30厘米,株幅40.00±3.82厘米,单株蒜瓣数5±1瓣;鳞茎扁圆球形,纵径3.68±1.43厘米,横径5.60±1.35厘米,外皮紫红色,单个鳞茎重65.90±3.92克,单瓣重9.46±1.32克,蒜苔黄绿色,长40.00±5.00厘米,粗0.50±0.10厘米,单苔重12.00±1.20克;中熟;秋天播种,生育期106-108天,全生育期285-288天;春天播种,生育期116-118天,全生育期140-144天;抗寒性强,耐旱性弱;抗灰霉病、紫斑病中等

历史文化

种植模式:乐都县大庄村实施“大蒜富村”战略,积极发展“一村一品”大蒜经济,推动了农民增收和农村经济发展。2010年全村大蒜播种面积513亩,产量63万公斤;全村从事大蒜生产经营的农户占总农户的76%;种植及经销大蒜收入占总收入83%;人均纯收入约4300元。该村建有紫皮大蒜标准化生产基地360亩,占大蒜生产面积的70%以上。基地全部按照大蒜标准化规范生产,从留种、选种、药剂浸种、播种、配方施肥、灌水、田间管理、病虫害防治、收获等均达到了农产品质量安全标准。2010年乐都紫皮大蒜获得农业部颁发的农产品地理标志登记证书,其产品远销兰州、西安、上海、深圳等十几个城市

营销战略:为确保紫皮大蒜为主的农产品进入大市场,乐都县大力改善信息网络建设,在全省率先开通了全国大中城市“菜篮子”信息网,建立了“菜篮子”信息中心。编制了“青海特菜”网页,安装了3平方米的大屏幕显示器。建立了5个蔬菜信息业务代办服务处,成立了经纪人协会,会员已发展到65人。还有2000多个个体户和1800多辆农用车常年从事紫皮大蒜等蔬菜的贩运销售,通过这些中介组织使全县60%的紫皮大蒜销往省外和国外大市场

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