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蕾丝鸡蛋饼

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简单快手的鸡蛋煎饼,好吃又好看哦!早餐来上一份,整天都会心情美美!

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主料

鸡蛋1个、面粉60克、牛奶120克

辅料

适量、食用油适量、矿泉水瓶1个

蕾丝鸡蛋饼步骤1 蕾丝鸡蛋饼的做法大全

先做准备工作:找一个矿泉水空瓶,在瓶盖上扎出4~5个小孔;(不需这么多孔,我这是扎着浇花用的,所以孔多点)

步骤2 蕾丝鸡蛋饼的做法图解

称好面粉备用(可以提前过筛)

步骤3 蕾丝鸡蛋饼的家常做法

牛奶120克备用

步骤4 蕾丝鸡蛋饼的简单做法

鸡蛋一个搅散,先加入一半的牛奶和面粉;(分次加入容易搅拌)

步骤5 蕾丝鸡蛋饼怎么吃

然后搅拌均匀

步骤6 蕾丝鸡蛋饼怎么做

再继续加入剩下的牛奶和面粉,继续搅拌均匀

步骤7 蕾丝鸡蛋饼怎么炒

然后将搅拌好的蛋液过筛一次;(这样挤的时候不会堵塞瓶孔,成品也会更美观)

步骤8 蕾丝鸡蛋饼怎么煮

将过筛好的蛋液倒入矿泉水瓶中

步骤9 蕾丝鸡蛋饼怎么炖

不沾锅用厨房纸巾先薄薄的抹成油,然后将瓶子中的蛋液挤出镂空状,小火煎至蛋液凝固即可

步骤10 蕾丝鸡蛋饼怎么煸

再将煎好的镂空蛋饼盛入盘子中,每两张一组叠放起来

步骤11 蕾丝鸡蛋饼怎样煸

然后光面朝外卷起来即可,接着再煎完剩下的蛋饼,最后把卷好的蛋饼从中间一切为二,去掉毛边,再挤上番茄酱就可以开吃咯!

蕾丝鸡蛋饼成品图
烹饪技巧

面粉可以用普通面粉或低筋面粉都可以!

原创菜谱创建时间:2017-12-13 22:26:22
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