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冷吃牛肉

by 草海(来自腾讯.)　261 收藏　1922 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
79.4%
蛋白质
31.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
煎
麻辣味
<数天
较低热量
中级掌勺

这道菜是家常菜，大家都喜欢吃，牛肉营养丰富，味道还不错。牛肉做成麻辣味开胃馋，还是旅游必备品。

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主料
牛肉1000克
辅料
花椒5克
干辣椒100克
姜1个
蒜2个
糖3克
醋1勺
生抽2勺
料酒2勺
展开全部辅料
步骤1 冷吃牛肉的做法大全

备好食材

步骤2 冷吃牛肉的做法图解

牛肉放锅里

步骤3 冷吃牛肉的家常做法

姜蒜切好

步骤4 冷吃牛肉的简单做法

牛肉加水姜蒜煮开去血沫

步骤5 冷吃牛肉怎么吃

加料酒 中小火煮一个半小时

步骤6 冷吃牛肉怎么做

把辣椒醋糖生抽花椒糖放入碗里加开水搅拌下备用

步骤7 冷吃牛肉怎么炒

煮好的牛肉切片在切条

步骤8 冷吃牛肉怎么煮

在加生抽姜蒜盐腌制二小时

步骤9 冷吃牛肉怎么炖

锅里油热加入腌制好的牛肉条小火煎

步骤10 冷吃牛肉怎么煸

煎到变色

步骤11 冷吃牛肉怎样煸

加入调汁入味

步骤12 冷吃牛肉怎样做

烧入味汤汁收干

步骤13 冷吃牛肉怎样炒

加芝麻出锅

步骤14 冷吃牛肉怎样煮

装盘

步骤15 冷吃牛肉怎样炖

下酒菜

成品图
烹饪技巧

做冷吃牛肉方法多，每家做的不一样，味道都可以好吃。麻辣味自己掌握。

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