冷锅串串

by 金字火腿美食厨房 407 收藏 745 浏览
麻辣味
<10分钟
较高热量
初级入门

不管是不是火锅爱好者,一定都会喜欢冷锅串串。没有火锅上火、烫嘴的忧虑,而且吃完身上还没味道。 喜欢食材烫好后,放到油辣辣的锅底中,汤底辣而不燥、食材麻辣鲜香。最重要的是有大家都爱的金字迷你香肠啊~

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主料4人份
辅料
豆瓣酱4大勺
干辣椒1把
大葱1根
1块
干花椒1勺
香叶6-8片
八角3-5个
芝麻适量
展开全部辅料
步骤1 冷锅串串的做法大全

1.金字迷你香肠切段

步骤2 冷锅串串的做法图解

2.腐竹温水泡开,莴笋切片,香菇切小块,土豆切片,莲藕切片

步骤3 冷锅串串的家常做法

3.将所有食材用竹签单独串起来

步骤4 冷锅串串的简单做法

4.同时烧一锅热水,素菜汆烫5分钟,迷你香肠汆烫10分钟

步骤5 冷锅串串怎么吃

5.锅中适量油,加4勺豆瓣酱、干辣椒煸香,依此放大葱、姜片、干花椒、香叶、八角煮开后5分钟

步骤6 冷锅串串怎么做

6.过滤放凉后,把食材浸泡半小时即可

成品图
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