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乐业辣椒

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简介

乐业辣椒,为农产品地理标志产品。产地范围为云南省曲靖市会泽县乐业、迤车、金钟、者海、火红5个乡镇。由于其特有的耐旱、耐瘠性和抗病性,非常适合在会泽的山区种植,是会泽的特色农产品,也是会泽山区农民脱贫致富首选的经济作物。乐业辣椒因其种植在“乐业河”两岸而得名,在会泽的乐业、罗布古两乡镇种植历史悠久,素有“银可可”之称

形态特征:一年生或有限多年生植物;高40-80厘米。茎近无毛或微生柔毛,分枝稍之字形折曲。叶互生,枝顶端节不伸长而成双生或簇生状,矩圆状卵形、卵形或卵状披针形,长4-13厘米,宽1.5-4厘米,全缘,顶端短渐尖或急尖,基部狭楔形;叶柄长4-7厘米

营养价值:每百克辣椒维生素C含量高达198毫克,居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。医药专家认为,辣椒能缓解胸腹冷痛,制止痢疾,杀抑胃腹内寄生虫,控制心脏病及冠状动脉硬化;还能刺激口腔粘膜,引起胃的蠕动,促进唾液分泌,增强食欲,促进消化

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