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凉拌菠菜粉丝

by 美姐姐的小资生活 404 收藏 2078 浏览
香辣味
<15分钟
较低热量
中级掌勺

那天去超市看见菠菜很新鲜就拿了一把 放了几天也没有来得及吃 本来想炒来吃算了 想想太单调,刚好上次煮粉丝汤的时候还有剩余三小把 就拿来凉拌了,然后老爸快递来的五仁酱放一些进去 想想都流口水

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主料2人份
辅料
生姜末3克
生抽一勺
大蒜3克
香醋一勺
香油半勺
小半勺
适量
五仁酱一大勺
展开全部辅料
步骤1 凉拌菠菜粉丝的做法大全

买的这种细细的粉丝,一般超市都有的

步骤2 凉拌菠菜粉丝的做法图解

有的需要提前用冷水浸泡一下,我这个没有直接水烧开粉丝放进去煮,切记这种粉丝很容易熟,煮过了就太软了 口感不好,三四分钟左右的时候筷子挑一点起来尝一下

步骤3 凉拌菠菜粉丝的家常做法

好了以后冷水里先冲一下,迅速降温

步骤4 凉拌菠菜粉丝的简单做法

然后冰水里泡一下,这样激一下之后等会儿吃的时候口感会更好

步骤5 凉拌菠菜粉丝怎么吃

大蒜切沫

步骤6 凉拌菠菜粉丝怎么做

生姜同上切沫

步骤7 凉拌菠菜粉丝怎么炒

喜欢吃辣的人可以切一些小米辣碎

步骤8 凉拌菠菜粉丝怎么煮

花生米冷油入锅,然后小火开始炸,不停的翻炒 差不多的时候熄火,让余温继续炸 然后捞起来冷了就酥脆了 不然很容就糊了

步骤9 凉拌菠菜粉丝怎么炖

菠菜洗净切小段,减肥的人可以菠菜多一些

步骤10 凉拌菠菜粉丝怎么煸

锅里水烧开,加入适量食用油,这样等会儿菜入锅的时候可以保证它的翠绿

步骤11 凉拌菠菜粉丝怎样煸

菠菜入锅

步骤12 凉拌菠菜粉丝怎样做

赶紧用筷子搅拌一下,时间千万别久,基本入锅就可以捞出来了

步骤13 凉拌菠菜粉丝怎样炒

然后冷水里冲一下,冰水里浸泡

步骤14 凉拌菠菜粉丝怎样煮

沥干水的粉丝切两刀,不然太长等会儿吃的时候不方便

步骤15 凉拌菠菜粉丝怎样炖

切好的粉丝段和菠菜放入一个大一点的容器内 等会儿方便搅拌

步骤16 凉拌菠菜粉丝的制作

锅里上油,大蒜生姜小米辣碎小火爆香

步骤17 凉拌菠菜粉丝的制作方法

好了以后倒入到盆里

步骤18 凉拌菠菜粉丝的制作大全

一勺生抽

步骤19 凉拌菠菜粉丝的做法大全

一勺香醋

步骤20 凉拌菠菜粉丝的做法大全

半勺香油

步骤21 凉拌菠菜粉丝的做法大全

炸好的花生米丢进去,最重要的来啦,加入了一勺秘制五仁酱,材料丰富 加了这个口感更丰富 【这个是我家每年冬天的时候才有的卖,喜欢的可以留言私信】

步骤22 凉拌菠菜粉丝的做法大全

然后适量盐,鸡粉,糖

步骤23 凉拌菠菜粉丝的做法大全

搅拌均匀,尝一下看看缺啥就放一点啥

步骤24 凉拌菠菜粉丝的做法大全

这个一年四季都必备,真的很好吃,配稀饭太爽了 我是拿来当零食吃了一大盆 好饱

步骤25 凉拌菠菜粉丝的做法大全

这是一款少油的凉拌菜,很适合嘴馋又想减肥的美眉们 家里来客人前菜也是必备 下酒也不错哦

步骤26 凉拌菠菜粉丝的做法大全

人生,说难不难,说简单也不简单! 用心过好每一天,不辜负每天的好时光, 不留下太多遗憾就好! ​​​

成品图
烹饪技巧

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