凉拌长豆角

by 潇宝额娘131425 24 收藏 19364 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
15.3%
蛋白质
7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
蒜香味
<15分钟
较低热量
初中水平

天气炎热没什么食欲,也不想下厨炒菜,餐桌上凉拌菜最受欢迎了,豆角焯水,蒜蓉,调味料用热油一泼,激出香味,加入食用醋,生抽汁等一拌,简单几步成就一份清脆爽口,蒜香浓郁,令人胃口大口的油淋凉拌豆角哦。。。

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主料3人份
辅料
大蒜5粒
生抽1勺
两勺
白糖3克
油,盐适量
十三香3克
辣椒面少许
展开全部辅料
步骤1 凉拌长豆角的做法大全

长豆角清洗干净切小段

步骤2 凉拌长豆角的做法图解

锅中水烧开,放少许盐或者橄榄油,入豆角焯水

步骤3 凉拌长豆角的家常做法

捞出浸入凉水中,最好是凉开水或者直饮水过一下控干水分

步骤4 凉拌长豆角的简单做法

大蒜剁碎,放十三香,辣椒面,用热油一泼,激出香味,入生抽,醋,白糖,盐拌匀

步骤5 凉拌长豆角怎么吃

控干水分的豆角入盘摆好

步骤6 凉拌长豆角怎么做

淋入油醋汁,用干红辣椒点缀一下

步骤7 凉拌长豆角怎么炒

美味的凉拌豆角即可享用!

成品图
烹饪技巧

豆角焯水要特别注意,既不能焯水太过,导致绵软,也不能焯水不熟,导致中毒哟
焯水时放盐可以保持豆角的翠绿感
过冷水要快,保持爽脆感
调味料随自己口味加入

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