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凉拌豆腐丝

by 吾爱烘焙 17094 收藏 187777 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
34.3%
蛋白质
35.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它工艺
香辣味
<15分钟
较低热量
新手尝试

正所谓每逢佳节胖三斤!过节一桌桌的鸡鸭鱼肉,整天都大鱼大肉的吃,我看都不止三斤,十斤也不为过呀。不过,不吃饱怎么有力气减肥呀,你们说对吧?   我也是个怕腻的人,SO就没整蛋糕,索性来了份凉拌菜 --- 凉拌豆腐丝,一口接着一口,根本停不下来!清肠清胃,满满的幸福感!不吃不知道,一吃吓一跳,好吃得不得了,明天还要继续做!棒棒哒!

展开
主料5人份
辅料
食用油适量
老干妈适量
芝麻油少许
生抽适量
少许
2根
红辣椒2个
3瓣
展开全部辅料
步骤1 凉拌豆腐丝的做法大全

备食材

步骤2 凉拌豆腐丝的做法图解

豆腐皮,黄瓜和红萝卜洗净切丝备用;大蒜切片,香菜,葱,红辣椒切段;锅里倒水烧开,将豆腐丝和红萝卜丝白灼一下,捞出备用

步骤3 凉拌豆腐丝的家常做法

另拿个小锅倒食用油烧热,将大蒜片、葱头和红辣椒放入熟油过一下

步骤4 凉拌豆腐丝的简单做法

再将豆腐丝和青瓜丝,香菜,葱放入碗里拌,再逐步加入适量的辅料搅拌均匀即可

成品图
烹饪技巧

豆腐皮要切均匀,不要太大
青瓜、胡萝卜刨丝要比切片要好
要过一下热水

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