< 美食杰 菜谱分类 >

凉拌豆腐丝

by 松鼠鱼77 432 收藏 3991 浏览
家常味
<5分钟
较低热量
新手尝试

豆腐丝是一种非发酵性的卤制品,蛋白质含量22克,是一款富含优质蛋白的食品,营养价值很高。经常吃一些可以提高身体免疫力,身体健康不生病,家里有老人孩子的更要多吃一些。

展开
主料4人份
辅料
生抽2勺
香醋3勺
香油适量
白糖半勺
温水2勺
适量
鸡精适量
展开全部辅料
步骤1 凉拌豆腐丝的做法大全

准备好所需要的食材,就可以开始制作了。先把买回来的豆腐丝切成小段,长短随自己喜欢。我切的大约是5cm长,自我感觉这个长短最合适

步骤2 凉拌豆腐丝的做法图解

现在把大葱剥去外面的干皮,清洗干净,先切成和豆腐丝一样长短的小段,再用菜刀从中间划一刀,切成两半,然后顺着大葱的纹路切成细丝,如果刀工不是很好,也要尽量切得细一些

步骤3 凉拌豆腐丝的家常做法

这道凉拌菜,除了葱丝,香菜也是不可少的,否则味道出不来。香菜3根择去黄叶子,清洗干净,切成比豆腐丝稍微短一些短的小段

步骤4 凉拌豆腐丝的简单做法

把豆腐丝和切好的大葱丝,还有香菜小段一起放入到一个干净的大碗中

步骤5 凉拌豆腐丝怎么吃

豆腐丝,本身是没有什么味道的,需要借助调料的味道,才能美味可口,清爽自然。所以我们要给豆腐丝来调一个可口的料汁,取一个干净的小碗,碗中先加入一点点鸡精、2勺温水,搅拌至鸡精融化。然后再加入2勺生抽、3勺香醋、半勺白糖、半小勺食用盐、一点点香油、搅拌均匀。鸡精在40度左右才会溶解,所以我们要用一点温水先把鸡精融化

步骤6 凉拌豆腐丝怎么做

调料做好了,那就更简单了,直接浇在豆腐丝、葱丝和香菜丝上面,用筷子搅拌均匀就可以开吃了

步骤7 凉拌豆腐丝怎么炒

喜欢吃辣的,还可以浇点辣椒油上去,味道更香了

成品图

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

凉拌豆腐丝的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >