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凉拌豆角黑木耳

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豆角又叫豇豆,是夏季盛产的蔬菜,也叫长豆角、带豆。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡...

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主料 2人份

豇豆150克、黑木耳100克

辅料

大蒜20克、陈醋15克、2克、鸡精1克、香油10克

凉拌豆角黑木耳步骤1 凉拌豆角黑木耳的做法大全

黑木耳提前泡发,准备洗净的豆角,去皮大蒜

步骤2 凉拌豆角黑木耳的做法图解

豆角切段儿,黑木耳去根洗净

步骤3 凉拌豆角黑木耳的家常做法

锅内烧开水,滴几滴食用油,放入豆角和黑木耳焯水。焯水时间不能过长,豆角熟透即可

步骤4 凉拌豆角黑木耳的简单做法

捞出过凉

步骤5 凉拌豆角黑木耳怎么吃

大蒜捣成泥

步骤6 凉拌豆角黑木耳怎么做

木耳豆角控水,放入适量盐

步骤7 凉拌豆角黑木耳怎么炒

少许鸡精

步骤8 凉拌豆角黑木耳怎么煮

适量陈醋

步骤9 凉拌豆角黑木耳怎么炖

再放香油

步骤10 凉拌豆角黑木耳怎么煸

放入捣好的蒜泥

步骤11 凉拌豆角黑木耳怎样煸

拌匀后装盘

凉拌豆角黑木耳成品图
烹饪技巧

豆角焯水时滴几滴油,可以使豆角保持颜色翠绿

原创菜谱创建时间:2015-09-16 18:07:56
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