凉拌腐竹

by 静默成诗 38 收藏 21854 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
39.4%
蛋白质
35.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸辣味
<10分钟
较低热量
初级入门

腐竹,营养价值高,口感独特,倍受人们喜欢。烹饪方法多样,随着天气的回温,凉拌菜也开始提上了日程。凉拌腐竹,饭店里叫好又叫座的一道小菜,今天咱们也来做一次。照着做,爽爆味蕾,上桌绝对受欢迎。

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主料3人份
辅料
青红小辣椒各1个
生抽2汤匙
陈醋2汤匙
白糖半汤匙
3瓣
香油少许
展开全部辅料
步骤1 凉拌腐竹的做法大全

取干腐竹

步骤2 凉拌腐竹的做法图解

先把腐竹用清水泡至没有硬心,不要用热水泡

步骤3 凉拌腐竹的家常做法

泡好以后切成段

步骤4 凉拌腐竹的简单做法

蒜切碎,放空气中氧化以产生蒜素,青红尖椒切成圈备用

步骤5 凉拌腐竹怎么吃

香芹洗净切长段,段的大小与腐竹一致

步骤6 凉拌腐竹怎么做

烧开水,放入腐竹焯烫一两分钟后捞出立即用凉开水过凉,芹菜亦是

步骤7 凉拌腐竹怎么炒
步骤8 凉拌腐竹怎么煮

调料碗中加入生抽、陈醋、白糖和香油,与蒜、尖椒圈调匀成料汁儿

步骤9 凉拌腐竹怎么炖

把料汁儿倒入腐竹中,拌匀后即可食用。无需另外放盐,当然您口重除外。酸辣微甜,让人胃口大开,食指大动。快试试

成品图
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