好吃又下饭的凉拌菜,简单开胃,家人超爱吃
腐竹泡软,黄瓜拍一下切块
泡好的腐竹,切小段,焯一下
碗中放入焯好的腐竹、黄瓜、花生米
加入蒜末、葱花、小米辣、生抽、醋、糖、盐、2勺辣椒油,搅拌均匀
装盘放入少许香菜即可