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凉拌腐竹木耳

by 原味生活•家 376 收藏 3086 浏览
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

生活就该是简单中不乏乐趣,木耳泡多了那就留出来拌个凉菜,我偏爱豆制品,而且忘记在哪里看到过木耳可以和腐竹一起拌,那就泡发腐竹,坐等美味

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主料3人份
辅料
胡萝卜1/3根
小葱2根
大蒜2瓣
香菜1根
陈醋2茶匙
海鲜酱油1茶匙
香油适量
辣椒油适量
白糖少许
展开全部辅料
步骤1 凉拌腐竹木耳的做法大全

腐竹,木耳提前温水泡发2小时(我用的木耳做其他菜时已经泡发好了)

步骤2 凉拌腐竹木耳的做法图解

锅中烧开水将木耳,腐竹分别下锅炒1分钟

步骤3 凉拌腐竹木耳的家常做法

捞出后立即放入提前准备好的纯净水或凉白开水中

步骤4 凉拌腐竹木耳的简单做法

胡萝卜切片,小葱,香菜大蒜分别切碎

步骤5 凉拌腐竹木耳怎么吃

准备调味汁,陈醋2勺,海鲜酱油1勺,香油少许,盐少许,白糖少许,辣椒油根据个人口味酌情放,搅拌均匀

步骤6 凉拌腐竹木耳怎么做

冰好的腐竹斜切一刀成锥形摆盘,方便入味

步骤7 凉拌腐竹木耳怎么炒

将胡萝卜,香菜大蒜末,小葱分别放在上面

步骤8 凉拌腐竹木耳怎么煮

锅中烧热油,待油微冒出烟时将热油浇在菜上

步骤9 凉拌腐竹木耳怎么炖

倒入调好的汁,搅拌均匀就可以了

成品图

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