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凉拌腐竹芹菜

by 叶子的小厨 517 收藏 38085 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
29.5%
蛋白质
28.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初级入门

腐竹营养又美味,夏季的时候用来做凉拌菜,非常爽口美味。腐竹和芹菜凉拌,营养开胃菜,下面来看看做法吧。

展开
主料3人份
辅料
麻辣红油10克
食盐3克
生抽8克
白醋3克
1小块
1瓣
展开全部辅料
步骤1 凉拌腐竹芹菜的做法大全

准备好原材料,腐竹提前用凉水泡发

步骤2 凉拌腐竹芹菜的做法图解

腐竹切成小段

步骤3 凉拌腐竹芹菜的家常做法

芹菜切成小段

步骤4 凉拌腐竹芹菜的简单做法

姜、蒜切成末

步骤5 凉拌腐竹芹菜怎么吃

锅里水烧开,下入腐竹再次烧开后关火

步骤6 凉拌腐竹芹菜怎么做

冲凉后挤干水份倒入凉白开里透去生水

步骤7 凉拌腐竹芹菜怎么炒

锅里水烧开,加入芹菜焯水

步骤8 凉拌腐竹芹菜怎么煮

冲凉后倒入凉白开里透去生水

步骤9 凉拌腐竹芹菜怎么炖

加入适量食盐、自制麻辣红油、生抽、白醋、姜蒜末拌匀

步骤10 凉拌腐竹芹菜怎么煸

凉拌腐竹芹菜做好了

成品图
烹饪技巧

腐竹要用凉水提前四个小时泡
焯水的时间不宜过长
如果凉白开准备比较多,就直接投入凉白开里,以免摄入生水

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