咸鲜酸辣,清脆爽口。
干海带,取一条
用水、加白醋,浸泡数小时至软
冲洗干净表面
卷成圈
切成丝
放入煮锅,加水淹没海带
大火烧沸
煮二十分钟,倒出冲洗干净
在纯净水中过一遍,沥水
姜、葱、蒜切颗
在海带丝中加入凉拌酱油、醋、白糖、花椒面、味精、姜、葱、蒜、油辣子海椒、花椒油、芝麻油、菜籽油
拌均匀
倒出装入盘中即可