凉拌海螺肉

by 热爱红烧肉 6 收藏 5850 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
25.7%
蛋白质
16.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
新手尝试

一直买不到海螺,今天去早市中终于发现一家卖了,13一斤,但是很小,跟网友住在海边的品质没法比呀,凑合买来一斤尝尝看,她说海螺比香螺好吃所以我就想尝尝哈。最后拌好了吃起来口感比香螺脆,味道确实比香螺好些,那股特殊的味道没香螺大,就是我买的太小了,将来发现大的一定买大的再试试。

展开
主料2人份
辅料
黄瓜150g
鲍鱼汁15ml
生抽10ml
15g
10ml
展开全部辅料
步骤1 凉拌海螺肉的做法大全

海螺用刷子刷干净

步骤2 凉拌海螺肉的做法图解

放到开水里烫一下捞出来冷水过凉

步骤3 凉拌海螺肉的家常做法

用叉子取出螺肉(螺黄留下来单独用,不跟黄瓜一起吃)

步骤4 凉拌海螺肉的简单做法

将螺肉切片

步骤5 凉拌海螺肉怎么吃

放入开水里烫一下立即捞出泡在冷水里

步骤6 凉拌海螺肉怎么做

大蒜拍扁剁碎黄瓜切菱形片

步骤7 凉拌海螺肉怎么炒

将蒜末放碗里加入醋

步骤8 凉拌海螺肉怎么煮

加点鲍鱼汁

步骤9 凉拌海螺肉怎么炖

最后加点生抽搅和均匀

步骤10 凉拌海螺肉怎么煸

将海螺片黄瓜放入盆中

步骤11 凉拌海螺肉怎样煸

浇上调料汁搅拌均匀上桌吧

成品图
烹饪技巧

生抽鲍鱼汁都有咸味,所以我就不加盐了

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