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凉拌海蜇丝

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很喜欢海蜇的口味,脆脆的,只需简单的一点醋,香油和蒜泥,再根据自己的喜欢加点黄瓜,就能做出一盆美美的小凉菜来。海蜇的营养...

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主料 2人份

海蜇皮200克

辅料

黄瓜1根、胡萝卜半根

调料

香菜1根、适量、生抽适量、香油适量、蒜泥适量

凉拌海蜇丝步骤1 凉拌海蜇丝的做法大全

海蜇在清水中搓洗N遍,直到盐味适中,彻底冲洗干净挤干水份,切成细丝。黄瓜,胡萝卜切丝,香菜切段。把醋,生抽,香油,蒜泥根据自己口味调成料汁

步骤2 凉拌海蜇丝的做法图解

切好的海蜇丝,加入黄瓜胡萝卜香菜,倒入调味汁拌匀即可。最后撒点白芝麻

凉拌海蜇丝成品图
营养功效

海蜇的营养极为丰富,据测定每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。中医学认为,海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功

原创菜谱创建时间:2011-11-08 14:49:33
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