凉拌海蜇丝

by 1粗茶淡饭1 14540 收藏 87374 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
7.4%
蛋白质
10%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

一到夏天就不想进厨房炒菜,总希望越简单越好,于是,凉拌菜便是最好的选择。 今天做的这道小凉菜非常简单,海蜇头的口感Q弹爽脆,味道酸甜开胃,也特别下饭。

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主料2人份
辅料
2克
味极鲜酱油5克
适量
3克
葱花2克
芝麻油3克
花椒油2克
熟白芝麻3克
展开全部辅料
步骤1 凉拌海蜇丝的做法大全

海蜇头先用清水浸泡半天或一天,期间换几次水

步骤2 凉拌海蜇丝的做法图解

海蜇头清洗干净后用开水烫一下,切成丝并挤干水分

步骤3 凉拌海蜇丝的家常做法

拌入调料:芝麻油、盐、味极鲜酱油、醋、糖、花椒油和熟白芝麻,拌匀后撒点葱花点缀即可!

成品图
烹饪技巧

海蜇头是泡在盐水里的,所以食用之前一定要浸泡,否则会很咸
调味料可以根据自己口味来调拌

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