凉拌海蜇头

by 芸芸小厨 62 收藏 53304 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
39.1%
蛋白质
9.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸辣味
<10分钟
较低热量
初级入门

凉拌海蜇头真的是又简单又经典的一道凉菜了。我在调制酱汁的时候加上了一点芥末和柠檬片,简单的酸甜味道又有了芥末的刺激和柠檬的清香,有了复杂的口感。

展开
主料1人份
辅料
陈醋 150g
生抽 100g
100g
芝麻油 少许
芥末 10g
展开全部辅料
步骤1 凉拌海蜇头的做法大全

海蜇用流水冲洗干净

步骤2 凉拌海蜇头的做法图解

柠檬切片,大蒜剥好皮稍微拍一下。青、红辣椒切菱形块

步骤3 凉拌海蜇头的家常做法

将陈醋、生抽、糖、盐、芝麻油、芥末混合,将柠檬片、大蒜、辣椒放进汁水,浸泡一会

步骤4 凉拌海蜇头的简单做法

将酱汁浇在海蜇皮上,撒少许芝麻,装盘

成品图
烹饪技巧

不喜欢芥末、大蒜的可以不放芥末和蒜

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