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凉拌黑木耳

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只要每餐都吸收到五色的食品便可做到五行相生,达到调和五脏,从而滋补身体的机能。

黑木耳是黑色,作用非常大的食材,物美价廉...

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主料 2人份

泡发黑木耳400克

辅料

胡萝,油,盐,白胡椒粉,啤酒,白糖,香油,陈醋。适量、小米椒2个、胡萝卜1小根、大蒜半头、香菜2棵、适量、1小勺、白胡椒粉1小勺、啤酒4汤勺

凉拌黑木耳步骤1 凉拌黑木耳的做法大全

干黑木耳泡发后.清洗干净.撕成小块,烧开水煮大约5分钟,煮熟后放入凉开水过凉后捞出控去水分

步骤2 凉拌黑木耳的做法图解

胡萝卜切丝,大蒜切末,辣椒切碎

步骤3 凉拌黑木耳的家常做法

胡萝卜丝也焯烫熟了备用

步骤4 凉拌黑木耳的简单做法

香菜洗干净切小段

步骤5 凉拌黑木耳怎么吃

处理好的木耳,胡萝卜放一切,在把香菜随意扯成小段放入

步骤6 凉拌黑木耳怎么做

锅里倒油,把大蒜和辣椒段放下去爆香

步骤7 凉拌黑木耳怎么炒

然后放生抽、盐、白糖、白胡椒粉下去,再放一些陈醋,香味出来后关火

步骤8 凉拌黑木耳怎么煮

把锅里的调好料倒入木耳碗里,这时候来放入我们的特殊材料——啤酒2汤勺

步骤9 凉拌黑木耳怎么炖

搅拌均匀后.装盘开吃.超级香

凉拌黑木耳成品图
烹饪技巧

用啤酒做凉拌菜,口感真的很不一样,非常棒
如果暂时手边没有,就用料酒,料酒要在锅里爆香配料时候放进去烧开在放入凉菜中
啤酒不用太多放,如果泡发厚的黑木耳量大约有500克左右,就放入4汤勺啤酒的量就可以

原创菜谱创建时间:2018-03-21 19:51:03
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