< 美食杰 菜谱分类 >

凉拌馄饨

by 外婆的灶台 389 收藏 13863 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
22.9%
蛋白质
2.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸辣味
<60分钟
较低热量
初中水平

馄饨,不出彩也不落俗。却如爬山虎般,铺满童年记忆。 小时候,围着灶台,踮着脚,望着锅里滚滚热气,催着妈妈赶快盛出一碗来。清清爽爽的汤面上飘着绿绿的葱花,一条条白胖的小河豚在汤汁里漾开,真不舍得吃掉它们。 前几年工作繁重,常加班至凌晨,拖着疲惫的躯壳慢慢走回家。白天的车水马龙,深夜显得寂静孤单。远远看见路边的小板车,挂着不算明亮的灯,散发着烹煮的微微蒸气,哦,原来是馄饨摊。坐下来,放松那灌铅一般的腿,用煮一碗馄饨的时间来发呆。待老板端上来,吹开油花,先喝一口清汤,热腾腾一下子直达心底。吃到见底,一整个胃温暖又妥帖,好像再难的事都烟消云散了。 一碗馄饨,不论味道如何,光是这些记忆,就足以打动我了。 微信公众号:外婆的灶台 id:fooooods 新浪微博:@外婆的灶台

展开
主料2人份
辅料
鸡蛋一颗
生抽适量
适量
料酒适量
胡椒粉适量
花椒粉适量
鸡精适量
花生酱适量
香醋适量
适量
红油适量
熟芝麻适量
展开全部辅料
步骤1 凉拌馄饨的做法大全

备食材:猪肉糜/香菇/葱碎/馄饨皮

步骤2 凉拌馄饨的做法图解

1、肉糜打入一颗鸡蛋,加入葱花、熟油、生抽、料酒、盐、胡椒粉、花椒粉、鸡精、适量清水

步骤3 凉拌馄饨的家常做法

用筷子同一方向搅拌,直至肉馅吸收所有水分,并有一定弹性。(约五分钟)

步骤4 凉拌馄饨的简单做法

香菇焯水,剁碎,与肉馅彻底搅拌均匀。开包!

步骤5 凉拌馄饨怎么吃

第一步

步骤6 凉拌馄饨怎么做

第二步

步骤7 凉拌馄饨怎么炒

第三步

步骤8 凉拌馄饨怎么煮

第四步

步骤9 凉拌馄饨怎么炖

酱汁:将花生酱,生抽,香醋,糖,红油,葱花,熟芝麻搅拌均匀

步骤10 凉拌馄饨怎么煸

馄饨煮熟,过凉,沥干盛出,撒入酱料

步骤11 凉拌馄饨怎样煸

QQ弹牙,略带韧劲儿

成品图
烹饪技巧

微信公众号:外婆的灶台
id:fooooods
新浪微博:@外婆的灶台

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

馄饨的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >