凉拌金针菇
by 佑见炊烟 1873 收藏 56893 浏览
步骤1
备好食材
步骤2
金针菇撕成一根根，洗净备用
步骤3
红尖椒洗净切丝备用
步骤4
锅里放清水加1勺食盐烧开
步骤5
烧开后下入金针菇和红尖椒丝，煮1分钟，关火，只需1分钟，金针菇很易熟，时间煮长了反而容易塞牙
步骤6
将金针菇和红尖椒丝浸入准备好的凉开水中，待金针菇冷却后，捞起，沥干，将水挤干些
步骤7
黄瓜去皮切丝
步骤8
蒜和葱切末，加1勺香醋、1勺芝麻油、1勺生抽、1/2勺白糖、1/2勺胡椒粉拌均匀备用
步骤9
挤干水分的金针菇和红尖椒
步骤10
放黄瓜
步骤11
放调料汁
步骤12
拌匀即可
成品图
烹饪技巧
金针菇有补肝、抗癌、益肠胃的作用
黄瓜可以利水、清热、解毒，现在这个季节吃黄瓜可以减肥哦
猜你喜欢
