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凉拌金针菇

by 食尚煮易 5962 收藏 548881 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
8.7%
蛋白质
4.4%
酸辣味
<5分钟
较低热量

每到春季这个时候,身体自然就排斥大鱼大肉的油腻感,总想吃点清爽的食物,蔬菜和各种凉拌就是首选,今天来一道凉拌金针菇,酸酸辣辣,爽口清脆,素菜有时比肉类来得更吸引人的食欲。

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主料3人份
辅料
适量
适量
陈醋1汤匙
酱油2汤匙
香油少许
1个
展开全部辅料
步骤1 凉拌金针菇的做法大全

备好食材:金针菇、辣椒、蒜头

步骤2 凉拌金针菇的做法图解

金针菇洗净切去头部,辣椒切粒、蒜头拍碎

步骤3 凉拌金针菇的家常做法

水里放少许盐烧开,放入金针菇焯1分钟

步骤4 凉拌金针菇的简单做法

捞起,放入碗中

步骤5 凉拌金针菇怎么吃

锅里放适量油煮开,关火,加入辣椒、蒜蓉

步骤6 凉拌金针菇怎么做

倒入陈醋、酱油、香油拌匀

步骤7 凉拌金针菇怎么炒

铲起淋在金针菇上面即可

成品图
烹饪技巧

  金针菇不用焯水太久,煮久了会老,吃起来塞牙缝,还不脆,一分钟刚刚好

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