天气渐渐热了,胃口也不大好,还是喜欢吃一些凉拌的菜。
金针菇剪去老根,反复重新干净
锅里加适量水,放入盐,在把金针菇放入烫一下,迅速捞出沥干水分
香菜洗净切碎
蒜切末
金针菇凉了以后加入生抽、蒜末、醋、麻油、拌匀
放点小辣椒点缀一下