凉拌金针菇

by coldly(来自腾讯.) 5504 收藏 34879 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
4%
蛋白质
4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
新手尝试

夏天最受欢迎的莫过于凉拌菜,清爽下饭,凉拌黄瓜凉拌海带等等,这次做的是凉拌金针菇,金针菇平常做的比较多就是煮汤或者是下面条,金针菇独特的口感加上被热油激发出来的蒜香和一点微辣的味道,美味是无法比拟的!金针菇具有补肝、益肠胃、抗癌的功效,主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。金针菇中锌含量较高,对预防男性前列腺疾病较有帮助。而且金针菇还是高钾低钠食品,可防治高血压,对老年人也有益,但是,金针菇并非人人皆宜,传统医学认为,金针菇性寒,脾胃虚寒、慢性腹泻的人应少吃;关节炎、红斑狼疮患者也要慎食,以免加重病情。

展开
主料1人份
辅料
4瓣
红辣椒2根
1小勺
家乐鸡粉半小勺
生抽2瓷勺
香醋半瓷勺
适量
小香葱1根
展开全部辅料
步骤1 凉拌金针菇的做法大全

材料:金针菇、蒜、辣椒、小香葱、鸡粉、生抽、香醋,把金针菇去头洗净弄散,蒜切末加盐和鸡粉拌匀,辣椒斜切小段,葱切末

步骤2 凉拌金针菇的做法图解

锅烧开水,把金针菇下锅加少许盐焯烫熟后捞出过冷水,挤干水分,用模具定型压实

步骤3 凉拌金针菇的家常做法

金针菇面上抹上蒜蓉,放上辣椒,锅中烧少许油至冒烟时倒在蒜上面,把模具拿走脱模,淋上生抽和香醋,用小香葱点缀,即可食用

成品图
猜你喜欢

凉拌金针菇的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >