今天晚餐吃素,因为中午吃了红烧肉,晚上只想吃点清淡口味,于是乎就做了这道凉拌金针菇,背后也没啥故事啦……哈哈哈
菜市场买回来的金针菇,甜椒
金针菇撕成细条清洗后沥水备用
锅入水烧开,放入金针菇大火煮开后再煮3分钟,捞起沥水备用
朝天椒,生姜,大蒜,小葱,泡椒切碎备用
黄瓜,甜椒切丝备用
1• 取一个碗,底部放入甜椒丝,上面依次放入大蒜末,生姜末,葱花,泡椒末,热油浇上去爆出香味。2• 在准备一个空碗,依次放入生抽,酱油,芝麻油,盐,糖,鸡精搅拌备用
取空盆放入主料,配料以及所有调料,搅拌均匀,然后装盘
铛铛,成品来啦!
味蕾已经被打开,小伙伴们快去尝试吧……