凉拌鸡丝

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
11.8%
蛋白质
41%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<30分钟
较低热量
初中水平

@1@鸡胸肉顺着纹理切成小块煮熟(切小是为了防止外面太熟了里面还是生的,太熟了不嫩)@2@用手撕成肉丝放在冰水里泡一泡@3@黄瓜切条备用(随便切什么都可以,铺底用)@4@熟芝麻用擀面杖碾碎(这样更香)@5@葱花、蒜末、花生碎

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主料2人份
辅料
黄瓜1根
花生1把
芝麻1勺
小葱1棵
3瓣
生抽1小勺
老抽1小勺
香醋1小勺
料酒1小勺
白糖1小勺
油泼辣子1小勺
展开全部辅料
步骤1

鸡胸肉顺着纹理切成小块煮熟(切小是为了防止外面太熟了里面还是生的,太熟了不嫩)

步骤2

用手撕成肉丝放在冰水里泡一泡

步骤3 凉拌鸡丝的做法大全

黄瓜切条备用(随便切什么都可以,铺底用)

步骤4

熟芝麻用擀面杖碾碎(这样更香)

步骤5

葱花、蒜末、花生碎和芝麻碎混合在一起

步骤6 凉拌鸡丝的做法图解

加入老抽、生抽、料酒、香醋各1小勺

步骤7

放入白砂糖大半汤匙(如图量)

步骤8

放入油泼辣子1小勺,搅拌均匀

步骤9 凉拌鸡丝的家常做法

淋入鸡肉丝中拌均匀。黄瓜铺底,上面摆上拌好的肉丝即可

成品图
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