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凉拌韭菜的做法

凉拌韭菜

by 玉池桃红

年中,春天的韭菜是最鲜嫩的,也是最好吃的,尤其是男性朋友,哈哈,更是应该多吃些哈,里面的道理,你懂的哈。凉拌也是个不错的选择哈,做法简单,味道也不错,吃着也很清爽。

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凉拌韭菜营养建议

凉拌韭菜的食材2人份

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凉拌韭菜的做法

1

韭菜择洗干净,蒜切末;锅中放水,水里面放少许盐和几滴油,水开后放入韭菜(时间不要太长,变色即可)

2 凉拌韭菜菜谱图解

把焯好的韭菜捞出,马上放入冷水中浸泡,再捞出挤干水分,切寸段

3 凉拌韭菜菜谱图解

把切好的韭菜段放入大碗中,加入蒜末、生抽、辣椒油、香油、香醋、少许白糖、盐和熟白芝麻搅均匀即可

成品图

凉拌韭菜的烹饪技巧

  春寒还料峭,春韭入菜来。韭菜又叫起阳草,性温,有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一,建议人们到春季不妨多吃一些春韭,以祛阴散寒。而且,春季人体肝气偏旺,影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气,有益肝功能

凉拌韭菜的做法热门榜全部做法榜单

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