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凉拌鸡胸的做法

凉拌鸡胸

by 鲜侣奇缘

鸡胸肉 一定是正在减肥和健身的朋友们的菜单里 必不可少的一道菜。 低脂且高蛋白, 减脂增肌必备神器。 重点是, 它还便!宜!啊!

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凉拌鸡胸营养建议

凉拌鸡胸的食材2人份

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凉拌鸡胸的做法

1 凉拌鸡胸菜谱图解

鸡胸肉洗净,用清水浸泡半小时

2 凉拌鸡胸菜谱图解

浸泡完的水倒掉不用,锅里倒入清水,放入鸡胸肉放一勺料酒,几粒花椒和几片姜片煮沸后约再煮10分钟把鸡胸肉煮熟

3 凉拌鸡胸菜谱图解

煮肉的同时来研磨香料,把粗辣椒粉,十几粒花椒和少许白芝麻放入研磨碗,磨碎,使其香味充分释放

4 凉拌鸡胸菜谱图解

葱白和姜蒜切成末,朝天椒切圈备用

5 凉拌鸡胸菜谱图解

煮好的鸡胸肉捞起,用凉水冲净后,放入冰水里浸泡一会儿

6 凉拌鸡胸菜谱图解

浸泡好的鸡胸肉沥干撕成小条

7 凉拌鸡胸菜谱图解

用一个小锅,放少许油,小火烧热,放入十几粒花椒煎香。待花椒微微变深色后,把油倒入磨好的辣椒粉混合粉里,即成了一碗麻辣红油

8 凉拌鸡胸菜谱图解

红油里加入葱姜蒜末和辣椒圈,再加入白糖,生抽,陈醋,小鲜侶和适量饮用水

9 凉拌鸡胸菜谱图解

黄瓜切丝,放在鸡胸肉上,把酱汁淋在上面。静置十分钟等待入味就可以吃啦!~当然你也可以放在冰箱时间长些,鸡胸肉会更入味也更美味哟!

成品图

凉拌鸡胸的烹饪技巧

当然,
吃下这盘鸡胸肉,
再配点酒,
你就更别想瘦了
哈哈哈哈哈哈~

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