我喜欢做出各种口味的鲫鱼给爱吃鱼的家人……
适量食盐、少许料酒、姜片、大葱腌制鲫鱼
腌制十来分钟后放入蒸锅蒸熟
准备青椒、小米椒、蒜、姜、小葱
上述食材切末备用
鱼蒸好后放一旁待凉(鲫鱼蒸出的汤汁留着备用)
蒸鱼汤汁、青椒末、米椒末、蒜末、姜末、生抽、醋、芝麻油、花椒、胡椒、糖、食盐制作调料
待鱼冷却后淋上调料便可
记得蒸鱼的汤汁一定留着加入调料中哦,味道更鲜~