凉拌鸡胗

by 家和万事兴顺顺顺 531 收藏 12237 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
33.8%
蛋白质
28.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸辣味
<15分钟
较低热量
初级入门

鸡胗又称鸡肫,是鸡的胃脏。禽类的胃分肌胃和腺胃,其中肌胃较大且肉质较厚,负责储存和磨碎食物。其干燥沙囊内壁可入药,称鸡内金,中医认为可健脾消食。鸡胗富含蛋白质、铁元素等营养成分。根据食物成分表,每100克鸡胗约含能量118千卡,蛋白质19.2克,脂肪2.8克,碳水化合物4.1克,胆固醇174毫克,铁4.4毫克等。

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主料
辅料
一品鲜酱油0.5匙
蚝油0.5匙
涝汁2勺
1勺
辣味鲜0.5匙
展开全部辅料
步骤1 凉拌鸡胗的做法大全

在市场买到新鲜的鸡胗回来处理干净在清水中浸泡一会儿再洗净备用

步骤2 凉拌鸡胗的做法图解

锅中烧开水放入鸡胗焯水去除杂质后立即放入清水中冲凉

步骤3 凉拌鸡胗的家常做法

锅中重新倒入清水放入鸡胗和姜片、花椒、八角

步骤4 凉拌鸡胗的简单做法

放入一品鲜酱油、蚝油、料酒大火煮起来

步骤5 凉拌鸡胗怎么吃

煮至15分钟汤汁不多时即可

步骤6 凉拌鸡胗怎么做

鸡胗晾凉切成片状

步骤7 凉拌鸡胗怎么炒

葱和香菜洗净切成小段

步骤8 凉拌鸡胗怎么煮

葱和香菜还有调味料糖、一品鲜酱油、蚝油、辣味鲜放入容器中

步骤9 凉拌鸡胗怎么炖

将所有调味料拌匀入味即可享用

步骤10 凉拌鸡胗怎么煸

凉拌鸡胗妆入盘中就大功告成啦

步骤11 凉拌鸡胗怎样煸

搭配一个大肉包包和一杯鲜奶就是完美的营养早餐

步骤12 凉拌鸡胗怎样做

突然觉得这个画面好美哦

步骤13 凉拌鸡胗怎样炒

鸡胗入口鲜美脆脆脆的口感十分棒

步骤14 凉拌鸡胗怎样煮

好丰盛的早餐看着就超级有食欲

步骤15 凉拌鸡胗怎样炖

凉拌鸡胗也是非常不错的下酒小菜噢

步骤16 凉拌鸡胗的制作

鸡胗的营养价值非常丰富

步骤17 凉拌鸡胗的制作方法

营养丰富的早餐是开启幸福生活的动力

成品图
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