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凉拌鸡爪

by 紫苏百合子子　503 收藏　5649 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
63.2%
蛋白质
20.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
汆
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门

立秋已至，窗外仍然艳阳高照，日日高温三十多度腾腾往上涨。做一款凉拌鸡爪，解解暑热！

展开
主料4人份
鸡爪8两
辅料
新奥尔良配料二勺
醋一碗
冰糖适量
鸡精适量
生姜适量
大蒜几个
花椒一小把
青柠檬一个
盐二小勺
展开全部辅料
步骤1 凉拌鸡爪的做法大全

鸡爪清洗干净，冷水入锅，烧开后，继续加热10分钟。倒掉脏水，用冷水清洗鸡爪

步骤2 凉拌鸡爪的做法图解

清洗锅具，加水、鸡爪，水开后捞出，装碗

步骤3 凉拌鸡爪的家常做法

倒入一碗醋、冰糖、盐、鸡精，搅拌均匀

步骤4 凉拌鸡爪的简单做法

加入生姜片

步骤5 凉拌鸡爪怎么吃

加入大蒜

步骤6 凉拌鸡爪怎么做

加入花椒

步骤7 凉拌鸡爪怎么炒

加入新奥尔良腌料，搅拌均匀

步骤8 凉拌鸡爪怎么煮

柠檬切片，一小半放入碗中，搅拌均匀。另一半柠檬片盖在鸡爪上。腌制半天，即可食用

成品图
烹饪技巧

焯水后，再次入锅加热后，要保证鸡爪熟透
建议用大碗，图中碗偏小

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