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凉拌苦瓜

by 小圆食记 503 收藏 19207 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
5.8%
蛋白质
1.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
新手尝试

★★★★★ 小圆食记 Menu 这样简单的一道快手菜,不仅做法容易,而且造型美观,是家宴上一道精美的菜肴。 而且苦瓜对人非常有益,在医药上有增进食欲、明目、助消化、清凉解毒、利尿等疗效。 ★★★★★ 创意指数 凉拌苦瓜

展开
主料3人份
辅料
10克
圆葱5克
2克
生抽15克
10克
香油5克
4克
展开全部辅料
步骤1 凉拌苦瓜的做法大全

苦瓜 1根、红椒 半个、蒜 10g、圆葱 5g 盐 2g、生抽 15g、醋 10g、香油 5g、糖 4g

步骤2 凉拌苦瓜的做法图解

苦瓜洗净,去囊,切片,红椒切丝,圆葱切丝备用

步骤3 凉拌苦瓜的家常做法

蒜切末备用

步骤4 凉拌苦瓜的简单做法

碗中倒入蒜 10g、盐 2g、生抽 15g、醋 10g、香油 5g、糖 4g,拌匀

步骤5 凉拌苦瓜怎么吃

沸水中倒入2g盐

步骤6 凉拌苦瓜怎么做

将苦瓜汆熟,捞出备用

步骤7 凉拌苦瓜怎么炒

摆盘

步骤8 凉拌苦瓜怎么煮

再将摆上圆葱丝、红椒丝

步骤9 凉拌苦瓜怎么炖

淋上调料汁

步骤10 凉拌苦瓜怎么煸

再淋一勺热油

步骤11 凉拌苦瓜怎样煸

美味可口的快手菜就上桌啦

成品图
烹饪技巧

沸水中放入少许盐,可以将苦瓜的苦涩味去掉

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