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凉拌苦瓜的做法

凉拌苦瓜

by 味知树

夏天适合多吃点

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凉拌苦瓜营养建议

凉拌苦瓜的食材2人份

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凉拌苦瓜的做法

1 凉拌苦瓜菜谱图解

苦瓜洗净去瓤、切片,厚薄自由掌握,5mm以下厚度的均可,要保持每片苦瓜的厚度差不多

2 凉拌苦瓜菜谱图解

大葱、蒜瓣切末放在一个耐高温的容器中,油烧至冒青烟的程度,均匀浇在大葱、蒜末上爆香

3 凉拌苦瓜菜谱图解

开水煮沸,苦瓜煮至八九成熟,冷水速冲降温

4 凉拌苦瓜菜谱图解

将爆香的大葱、蒜末油浇在苦瓜上,加入食醋、食盐、生抽拌匀

5 凉拌苦瓜菜谱图解

摆盘

成品图

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