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凉拌苦菊的做法

凉拌苦菊

by 吾爱烘焙

过年多数都是火锅,吃了容易上火, 回来是时候把过年的肥膘清除, 来点适合清淡,健康的凉拌菜, 而苦菊中含蛋白质,膳食纤维较高,钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素较全, 所以特别适合想减肥的朋友们

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凉拌苦菊营养建议

凉拌苦菊的食材2人份

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凉拌苦菊的做法

1 凉拌苦菊菜谱图解

材料大集合

2 凉拌苦菊菜谱图解

花生去皮,装袋子里,用擀面杖敲碎

3 凉拌苦菊菜谱图解

苦菊清洗干净备用(因为一会要凉拌生吃的,要用家里的饮用水哦)

4 凉拌苦菊菜谱图解

把所有调理放一起拌匀,尤其是需要把糖搅匀化

5 凉拌苦菊菜谱图解

苦菊和花生拌一起,然后再倒入调料拌匀即可

6 凉拌苦菊菜谱图解

在表面撒上少许的红萝卜丝,,一个减肥餐就搞定咯

7 凉拌苦菊菜谱图解

成品欣赏

成品图

凉拌苦菊的烹饪技巧

清洗苦菊的时候需要饮用水,因为一会苦菊是凉拌的,避免用生水清晰
也可以加一些紫甘蓝,胡萝卜丝放一起凉拌,辣椒圈
如果怕花生的脂肪高 ,可以换成蒜米,爆香一下也很好吃

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