凉拌菱角牛肉肠

by 髅小彬 3 收藏 3937 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
18.8%
蛋白质
23.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

菱角清热解毒,可以炖肉,也可以这样煮熟凉拌,搭配清爽且自带酸香的老黄瓜和好吃不腻的牛肉香肠,不要过重的甜味,就非常好吃啦~

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主料
科尔沁德式黑椒牛肉肠2根
辅料
植物油少许
老黄瓜1/2根
味极鲜1.5勺
寿司醋1勺
展开全部辅料
步骤1 凉拌菱角牛肉肠的做法大全

锅中刷少许植物油,香肠放入锅中煎至金黄

步骤2 凉拌菱角牛肉肠的做法图解

菱角取出后放入锅中煮2分钟至熟,捞出过凉水

步骤3 凉拌菱角牛肉肠的家常做法

香肠切块,肥瘦比例得当,有合适的汁水却完全不腻

步骤4 凉拌菱角牛肉肠的简单做法

老黄瓜去皮,用削片刀削薄片

步骤5 凉拌菱角牛肉肠怎么吃

老黄瓜,香肠和菱角放入盆中,加入味极鲜和寿司醋拌匀即可

成品图
烹饪技巧

牛肉肠的调味刚刚好,就不要放太多调料了,可以品尝到带有微微烟熏味的肉香
菱角其实和藕差不多,所以如果不好买到菱角,用藕代替也可以吖

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