凉拌马齿苋

by 海天一色6305 2 收藏 1496 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
9.1%
蛋白质
3.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
蒜香味
<5分钟
较低热量
新手尝试

马齿苋是市场上常见的野菜,价格也特别的便宜,1.5元就能买两斤。如果不想买,去田间地头也能薅上一把。马齿苋可是好东西,它具有杀菌消炎的作用,而且还能延缓衰老,特别对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等有杀菌或抑菌作用,堪称天然抗生素。家常的马齿苋做法有很多,今天分享给大家的就是最简单的凉拌,用蒜泥拌一起,更增加了它抗炎的作用。

展开
主料1人份
辅料
熟花生油1勺
1克
香醋2勺
展开全部辅料
步骤1 凉拌马齿苋的做法大全

马齿苋去掉根部洗干净

步骤2 凉拌马齿苋的做法图解

放入烧开水的锅中汆烫一下捞出沥水

步骤3 凉拌马齿苋的家常做法

晾凉

步骤4 凉拌马齿苋的简单做法

蒜臼中加入盐,放入大蒜捣成蒜泥,倒入碗中加入香醋拌匀

步骤5 凉拌马齿苋怎么吃

将蒜泥倒入马齿苋中

步骤6 凉拌马齿苋怎么做

将花生油倒入拌匀即可

成品图
烹饪技巧

马齿苋是凉性的,不适合孕妇食用;2、马齿苋不用汆烫太长时间
拌时要晾凉再拌

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