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凉拌魔芋粉条

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
37.1%
蛋白质
7.7%
酸辣味
<5分钟
较低热量
初级入门

魔芋食品中含有丰富的纤维素、微量元素以及多种氨基酸,而且它的脂肪含量和热量都很低。它对于降低胆固醇,预防肥胖、高血压、高血脂都有很好的作用。对于中老年人来说,它是一种非常好的健康食材。

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主料2人份
辅料
黄瓜1/2根
胡萝卜1/2根
2瓣
酱油2小勺
香醋3小勺
白糖1小勺
芝麻油1小勺
辣椒油1小勺
食盐1小勺
展开全部辅料
步骤1

魔芋粉条从盒中取出,过清水洗净,沥干备用;黄瓜与胡萝卜洗净切丝,大蒜去皮切成末

步骤2

锅内放入适量的清水,烧开后下入魔芋粉条,氽烫2至3分钟

步骤3 凉拌魔芋粉条的做法大全

将魔芋粉条捞出,放入冷开水中过凉,然后捞出沥干

步骤4

将步骤3的魔芋粉条、黄瓜丝、胡萝卜丝放入大碗中

步骤5 凉拌魔芋粉条的做法图解

放入蒜末,再放入其它调料(酱油、香醋、白糖、芝麻油、辣椒油和盐),拌匀即可

成品图
烹饪技巧

如果怕辣,辣椒油可不放
魔芋本身有毒,一定要经过加工之后才能食用。现在市场上卖的一般都是加工过的魔芋食品

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