炎热的夏季,人很容易没有食欲,这时就该吃点开胃健脾的食物,莲藕是非常不错的选择,酸甜脆爽的麻辣凉拌藕片,既下饭也可以当做零食,要是你也喜欢可以试试!
将莲藕洗净去皮,冷水入锅,煮25分钟左右
煮好的莲藕冷却后切薄片
将蒜蓉和小米辣碎倒入
倒入2勺生抽
倒入少量的醋
倒入少量的花椒粉
倒入少量的糖粉
倒入3勺辣椒油,和1大勺熟油(烧热过的油)
拌匀就可以开吃啦
好吃开胃的麻辣凉拌藕片,喜欢就试试!