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凉拌藕片——酸甜爽口,简直太好吃了

by CUCU是醋 327 收藏 6299 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
16.2%
蛋白质
2.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<10分钟
较低热量
初级入门

藕是老百姓餐桌上最常食用的一种食材之一,它营养丰富,即可食用又可药用。

展开
主料2人份
辅料
葱末适量
姜末适量
蒜末适量
香油适量
红椒适量
白糖适量
展开全部辅料
步骤1 凉拌藕片——酸甜爽口,简直太好吃了的做法大全

将莲藕洗净去皮

步骤2 凉拌藕片——酸甜爽口,简直太好吃了的做法图解

将莲藕切片,片要尽可能薄一些,以保证熟的快,然后放入盘中用凉水再冲洗一下

步骤3 凉拌藕片——酸甜爽口,简直太好吃了的家常做法

接下来开火烧水直至烧开,然后将藕倒入锅中焯熟,捞出备用

步骤4 凉拌藕片——酸甜爽口,简直太好吃了的简单做法

锅热油,依次放入红椒、CUCUC原醋、酱油、盐、白糖,后倒入碗中

步骤5 凉拌藕片——酸甜爽口,简直太好吃了怎么吃

将姜、葱、蒜均剁成末状,放入碗中,并搅拌均匀

步骤6 凉拌藕片——酸甜爽口,简直太好吃了怎么做

依次将炒好的料汁及捣碎的姜、葱、蒜末倒入藕片中搅拌即可食用

成品图
烹饪技巧

醋要选择纯粮酿造的老陈醋,味道才更纯正

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