凉拌蒲公英

by 万山红 113 收藏 2911 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
4.5%
蛋白质
3.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
蒜香味
<5分钟
较低热量
新手尝试

春季及春夏之交的季节,都是蒲公英正嫩的季节,清热解毒的蒲公英入菜,可谓是药食同源的吃法了。今天用凉拌的方法来做,超级简单,但功效一点不差的哦。

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主料3人份
蒲公英200克
辅料
青蒜2根
1克
辣椒油1小勺
香油少许
15g
展开全部辅料
步骤1 凉拌蒲公英的做法大全

新鲜的蒲公英摘洗干净

步骤2 凉拌蒲公英的做法图解

开水快速焯烫一下

步骤3 凉拌蒲公英的家常做法

青蒜加盐捣成泥,加醋和辣椒油

步骤4 凉拌蒲公英的简单做法

再加一点香油调成汁

步骤5 凉拌蒲公英怎么吃

焯好的蒲公英捞出滤水,浇上料汁拌均匀

步骤6 凉拌蒲公英怎么做

装盘时胡萝卜围边装饰即可

成品图
烹饪技巧

蒲公英焯水后最好是自然晾凉,如果要过水则要尽量不要用自来水,起码是凉白开过凉

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凉拌蒲公英的做法

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