凉拌茄子

by 花青柔懿 2378 收藏 7548 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
0.4%
蛋白质
2.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

很多姑娘不喜欢吃茄子,不是因为茄子本身不好吃,而是觉得油腻,不过这道凉拌茄子不一样了,不仅做法简单,而且少油,非常适合夏季哦。

展开
主料2人份
辅料
大蒜5瓣
适量
味精适量
细砂糖适量
红油适量
香油适量
展开全部辅料
步骤1 凉拌茄子的做法大全

将茄子清洗干净

步骤2 凉拌茄子的做法图解

去掉茄衣,放入蒸锅

步骤3 凉拌茄子的家常做法

水开后,蒸8分钟左右,至茄子成熟

步骤4 凉拌茄子的简单做法

蒸茄子过程中,将辣椒、香菜、大蒜切碎

步骤5 凉拌茄子怎么吃

将蒸熟的茄子,撕成条,放入冰箱冷藏30分钟左右

步骤6 凉拌茄子怎么做

取出后,撒上尖椒

步骤7 凉拌茄子怎么炒

撒上蒜碎

步骤8 凉拌茄子怎么煮

再撒上香菜

步骤9 凉拌茄子怎么炖

最后,将盐、味精、细砂糖、红油及香油撒在上面

步骤10 凉拌茄子怎么煸

拌匀即可食用,非常爽口哦

成品图
烹饪技巧

茄子蒸制时间,可以根据自己喜好调整
蒸熟的茄子,一定要冷藏后再拌,这样吃着才会爽口

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